Willkommen bei

Partner für die Verpflegung von
Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen

Alles Lieblingsessen

Umfassende Speisenversorgungslösung. Das klingt abstrakt. Darf man sich hier jeden Tag auf richtig gutes Essen freuen? Genau das darf man, wenn man mit GourmetPlan zusammenarbeitet. Denn wir lieben gutes Essen und sind der Meinung, dass es keinen Grund gibt, gerade im Krankenhaus oder im Pflegeheim darauf zu verzichten. Weder für Patienten und Bewohner noch für Mitarbeiter.

Kochen macht Freude

Unser unternehmerisches Konzept

Unsere Kunden sind für uns nicht nur Kunden, sondern Partner. Für Sie bedeutet das maximale Transparenz. Sie wissen, zu welchen Preisen wir einkaufen und bei wem. Sie wissen, dass uns eine langfristige vertrauensvolle Zusammenarbeit wichtig ist. Und die gemeinsame Entwicklung und Umsetzung kundenfreundlicher Konzepte wertvoller als Einsparungen im Cent-Bereich und kurzfristige Quartalsergebnisse.

Die Eckpfeiler unseres Unternehmens

Eingespielte Crew

Das Fleisch ist auf den Punkt gegart. Die Sauce perfekt abgeschmeckt. Die Pasta exakt al dente. In einer professionellen Küche ist das Streben nach Perfektion allgegenwärtig. Das ist bei uns nicht anders – umfasst aber natürlich weit mehr als das Essen. Prozesse, Ressourcen, Automatisierung, Produktionskapazitäten. In allem steckt Potenzial. Unser Rezept, um es zu heben: Wir beziehen unser gesamtes Netzwerk aktiv mit ein – Kunden, Mitarbeiter, Partner.

Spezielle Anforderungen? Wir sind flexibel!

Wir können nicht nur lecker, wir können auch speziell. Für jede Anforderung haben wir eine entsprechende Kostform: Neben den veganen und vegetarischen Speisen bieten wir energieangereichte Kost sowie das komplette Spektrum der gastroenterologischen Kostformen. Mehr anzeigen

Hygienesicherheit

Besonders im Umgang mit Lebensmitteln steht die Hygiene bzw. deren Sicherstellung im Mittelpunkt. In diesem Sinne lassen wir unsere Produkte freiwillig und regelmäßig kontrollieren. Auch Abklatschproben diverser Arbeitsbereiche, Geräte sowie von Mitarbeitern gehören zu unserem Hygiene-Monitoring.

Das Konzept dahinter

Das Konzept dahinter Verpflegung nach Plan

Das größte Geheimnis guter Speisenversorgung ist gute Planung. Der Menüs, der Mengen, der Sonderwünsche. Für alle Eventualitäten gibt es effiziente, zuverlässige Rückfall- und Ausfallkonzepte. Für Sie bedeutet das, Sie müssen sich ums Essen wirklich keine Gedanken machen. Es kommt. Und es schmeckt. Jeden Tag.

„Natürlich machen wir auch noch sehr gutes Essen. Saisonal, regional, bio. Alles nach Bedarf!“

Frank Hildebrand
 Geschäftsführer

Hightech trifft auf Leidenschaft

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Hightech trifft auf Leidenschaft
Wir holen raus, was mit modernsten Produktionsverfahren drin ist: Essen, das heiß ist, lecker aussieht und auch so schmeckt, in dem alle Vitamine enthalten bleiben – und das auch hygienisch auf den Punkt ist. Damit das gelingt, haben wir in eine der modernsten Großküchen Deutschlands investiert.

Effizient und lecker!

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Effizient und lecker!
Cook & Chill liefert frisches, nährstoffreiches und vitaminhaltiges Essen à la minute – und als darüber hinaus wertvolle Vorteile in wirtschaftlicher Hinsicht: Einsparungen bei Energie- und Lohnkosten, höhere Produktivität und hygienische Sicherheit.Sie können sich also entspannt um Ihr Kerngeschäft kümmern, während wir in unserer Spezialküche das Vorbereiten, Garen, Kühlen und Portionieren übernehmen. Bei Ihnen vor Ort erfolgt lediglich noch das Regenerieren der Speisen auf eine Kerntemperatur von 70°C. Im Anschluss können die Mahlzeiten frisch auf dem Tisch serviert werden.

Qualität mit Nachweis

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Qualität mit Nachweis!
Unser Qualitätsmanagement ist vorbildlich: Die GourmetPlan GmbH ist zertifiziert nach ISO 9001. Die Qualität unserer Leistungen lassen wir parallel zu unserem umfassendes Eigenkontrollsystem, kontinuierlich durch unterschiedlichste Zertifizierungen unabhängiger Institute bestätigen. Dazu gehören unter anderem die Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001, sowie nach DIN EN ISO 14001. Somit werden alle Prozesse im Unternehmen entsprechend definiert und kontrollierbar gemacht. Das unternehmenseigene Qualitätsmanagement steuert und kontrolliert dabei alle Verfahren, was zu einer kontinuierlichen Verbesserung führt.

Ernährungsphysiologische Sicherheit

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Ernährungsphysiologische Sicherheit
Neben unserem Netzwerk fester Lieferantenpartner steuert und kontrolliert täglich unser Ernährungs- und Diätassistenten-Team die Speisenversorgung. Dabei wird auf den Einsatz der richtigen Mahlzeiten und Produkte sowie deren ernährungsphysiologische Zusammensetzung geachtet und geprüft.

Unsere Mitarbeiter, das beste Rezept

Ohne Fleisch. Ohne Ei. Ohne Gluten. Geht alles. Aber ohne unsere Mitarbeiter geht nichts. Egal, wie hoch der Automatisierungsgrad unserer Küche auch sein mag: Kochen braucht Leidenschaft! Und Liebe zum Essen und zu Lebensmitteln. Unsere motivierten und engagierten Mitarbeiter sind deshalb das sprichwörtliche Salz in der Suppe – auch fernab vom Herd.

 

Bei uns gilt: Behandle jeden so, wie du auch behandelt werden willst. Mit Respekt und Wertschätzung. Ein guter Teamgeist ist die Basis für erstklassige Arbeitsergebnisse.

Werden Sie Teil des Teams!

Klingt, als könnte Ihnen das schmecken?

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Überzeugen durch Leistung

Wir selbst haben extrem schlanke Kostenstrukturen, eine Mini-Verwaltung, keinen Konzern- Overhead, keinen Vertrieb. Und statt unser Geld für Werbung auszugeben, investieren wir es lieber in noch bessere Qualität. Das schmeckt man und das spricht sich rum. Mund-zu- Mund-Propaganda at its best, sozusagen.

Hier einige weitere Stimmen

Natürlich machen wir auch noch sehr gutes Essen. Saisonal, regional, bio. Alles nach Bedarf!

Frank Hildebrand

Geschäftsführer

Natürlich machen wir auch noch sehr gutes Essen. Saisonal, regional, bio. Alles nach Bedarf!

Frank Hildebrand 2

Geschäftsführer

Natürlich machen wir auch noch sehr gutes Essen. Saisonal, regional, bio. Alles nach Bedarf!

Frank Hildebrand 3

Geschäftsführer

Natürlich machen wir auch noch sehr gutes Essen. Saisonal, regional, bio. Alles nach Bedarf!

Frank Hildebrand 4

Geschäftsführer

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Kein Problem, melden Sie sich einfach telefonisch, per E-Mail oder Kontaktformular bei uns. Wir sind täglich von Montag bis Freitag von 9:00 – 16:00 Uhr für Sie erreichbar und kümmern uns um Ihr Anliegen.

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